为什么胆结石的人越来越多？和不吃晚饭有关系吗？
大家好，今天尝试回答一下这个问题，“胆结石”其实更正规的叫法可以成为——胆石症，虽然有略微的区别，但是对于初学者可以先理解成一种疾病的不同叫法。很多人说为什么现该越来越多的人会得胆石症，其实它是外科常见病、多发病。国内近年来B超检查显示，普通人群的胆石病患病率为10％左右，而且有逐年增长趋势。在医院因胆石症住院的人数占外科住院病人总数的10％～25％，严重威胁着人民健康。
胆内为什么会有结石
1、这个属于发病机制，对于有些人可能觉得烧脑，由于正常胆汁有一定比例的胆盐。卵磷脂使胆固醇保持溶解状态的，由于很多人长期食用高蛋白、高脂肪、高热量的食物使体内胆固醇增加，造成胆汁中胆固醇过饱和。
2、我们平常喜欢吃属于高盐、高脂的食物，更易出现胆囊结石。含有大量的脂肪成分的食物或饮料，喝了以后使人发胖。一般胖人比瘦人更容易出现胆囊结石，原因在于其体内的胆固醇合成量绝对增加，或者比较胆汁酸和磷脂相对增加，使胆固醇过饱和。
3、胆囊结石还由于某些肠道疾病丧失了胆盐，也会使胆固醇处于饱和状态。这样就会引发胆囊结石，所以高盐是造成胆囊结石的一个重要原因，我们平时要注意饮食中的食盐成分，低盐、低脂是我们健康的饮食方式。同时，还有我们不能按时进食也会引起的，是胆汁过多所导致。
胆石症常见的原因有哪些？和不吃晚饭有关系吗？
1、年龄增长
发病年龄大多的流行病学研究表明，胆囊结石的发病率随着年龄的增长而增加。国外学者认为，这是由于年龄与胆汁中胆固醇的饱和度正相关，而与胆酸合成及胆酸池的大小负相关。
2、饮食成分
这个是影响胆石形成的主要因素，进食精制食物、高胆固醇食物者胆囊结石的发病率明显增高。因为精制碳水化合物增加胆汁胆固醇饱和度。
3、饮食习惯
和不吃晚饭有关系吗？这是很多人的提问，答案是有关系。不能按时进餐，胆汁在胆囊内潴留时间过长，所以会增加胆石症的几率。但是要知道，与不吃晚餐相比，早餐也不能忽视。研究发现，早餐进食不规律或经常不吃早餐、时间长不吃饭等，均可造成胆囊排空变慢和胆汁残留较多，而胆固醇与胆囊有高亲和力，造成胆囊收缩迟缓，促进胆结石形成。
4、怀孕
每一个母亲都很伟大，因为孕育生命的过程，对自身都会造成一定的影响。研究指出，妊娠可促进胆囊结石的形成，并且妊娠次数与胆囊结石的发病率呈正相关。女性在妊娠过程中胆囊排空滞缓，引起的胆汁淤滞，神经系统平衡失调，可增加胆汁中胆固醇的饱和度。也可引起胆囊结石。
5、遗传因素
这个虽然不是遗传病，但遗传是胆囊结石发病的发病机制之一。资料表明，双亲之一或两者均为胆石病患者的家系占74.2％，说明父母双方均对子代的发病产生影响；同胞患病率达58.O％，超过一半的同胞是患者，双生子均发病。
6、伴随疾病因素
胃大部分切除或迷走神经干切断术后，也可使胆囊排空延迟，利于胆石的形成。某些溶血性疾病或肝硬变时也可导致胆囊结石，但这种结石多半是黑色结石。胆道感染，胆囊壁发炎，其收缩功能减退。
胆囊结石的发病亦与肝硬化、糖尿病、高脂血症、胃肠外营养、手术创伤和应用某些药物有关。如肝硬化患者胆石病的发病率为无肝硬化的3倍，而糖尿病患者胆石病的发病率是无糖尿病患者的2倍。
我们生活中如何预防
1、饮食合理
食物中荤素搭配要合理，摄取蛋白质和脂肪的含量要适中，还应增加食物中的纤维成分。蔬菜中的食物纤维能吸附肠道里的胆汁酸，抑制肠腔内胆固醇的吸收，还可增加肠蠕动，有利于胆固醇和胆汁酸排出体外，防止胆结石的发生。提倡适当食用植物油以利胆囊收缩和排空。
2、适度运动
身体减少体内脂肪堆积。尤其对于肥胖者，更应注意饮食调节，加强活动，把体重控制在正常范围内。
3、好好吃饭
养成每天吃早餐的习惯。由于现代生活节奏的加快，工作忙碌，许多人养成了不吃早餐的坏习惯。不吃早餐，贮存在胆囊中的浓胆汁就排不掉，时间一长，其中胆汁成分就会发生变化(胆固醇含量不变，而胆酸减少，两者比例发生变化，胆汁中胆固醇浓度相对增多),浓度增高的胆固醇易在胆囊里沉淀下来而形成胆固醇结石。所以，提倡养成每天吃早餐的习惯。
4、不要乱用药
不要随意服用激素类药，以防止发生脂类代谢紊乱，而影响胆固醇代谢。特别是，雌激素增加胆酸合成，使胆固醇分泌增加，增加胆固醇饱和度；孕激素抑制胆固醇酯酶，也增加胆固醇饱和度。在选择避孕药物时，要注意到这一点。
生活中，总有些暴饮暴食的人，暴饮暴食另一层意思是吃饭不规律，甚至饱一顿，饿一顿的，两餐间隔时间不固定，而且经常跳动很大。
这样长此以往，身体会出现一些疾病，比如：
1、在长时间空腹状态下，胃肠实际持续处于亢奋状态，发出饥饿指令，胃酸分泌液会增多，长此以往，得慢性胃炎或胃溃疡的几率会增加。
2、12小时不进食，势必会在第二天早饭吃的多，造成血糖的剧烈波动，这样对身体是大不利的。多数的糖尿病与这种不健康的生活方式有关。
3、如果长期吃饭不规律，容易得胆结石，临床上大量此类病例。
有的朋友想效仿古代人，“过午不食”，尤其是爱美的女性，吃饭规律，就是不吃晚上这一顿饭而已，那“过午不食”会带来怎么样的安全隐患呢？
过午不食
对于“午”的确切时间定义也不同，并不适用于现代人的作息。现在的“午”就是指午饭12点的时间。通常晚上11点睡觉，这几乎是占了一天的一半时间。要说是否伤身体，我想是肯定的。
都有哪些健康隐患？
1、两餐间隔时间太长，身体处于血糖较低的状态，葡萄糖供应不足，机体会调动储存的糖原进行补充。这种做法可能会减肥，但同时会损害身体脏器的机能，尤其是肠胃。
2、需消耗大量能量的人群，葡萄糖得不到及时的补充，就会出现低血糖。
3、扰乱内体激素水平，造成内分泌的失调，导致免疫功能下降。这也是有些女性减肥过程中，经期跟着紊乱的原因。
4、导致中枢神经系统不可逆的损害。
5、促发心律失常、心肌梗塞、脑卒中等。
所以不管对于脑力、体力劳动者，患有慢性病、胃病、抵抗力差的朋友，建议不要尝试这种减肥方式。还是建议晚饭吃点低脂易消化食物，定时定量均衡饮食。不能不吃，只需减少高热量食物的摄入即可。
【不药博士】简介
博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！
