Question

100种懒人午餐做法

Answer 1

第一道：土豆焖饭

具体制作方法

第一步：准备食材。大米400克、土豆2个、五花肉200克、葱适量、姜适量。

第二步：将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末。

第三步：锅中倒入适量的油，油热后将肉丁放入锅中，小火煸炒至肉色微微变黄。

第四步：往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入姜末、葱末煸炒出香味。

第五步：将土豆丁放入锅中煸炒匀均，然后放入1大碗水，2勺盐，大火烧开。

第六步：将米淘洗干净，放入电饭锅内。

第七步：将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中。

第八步：选择煮饭功能即可。

第二道：煲仔饭

具体制作方法

第一步：准备食材。米适量、广式腊肠适量、鸡蛋适量、青菜适量、姜适量。

第二步：把米清洗干净，浸泡一个小时。（浸泡后的大米更易成熟，不会出现夹生等现象。）

第三步：腊肠切片、姜切丝备用。

第四步：取一只空碗，然后放入几根姜丝、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺清水、半勺香油搅拌均匀，料汁就做好了，放到一边备用。

第五步：往砂锅内壁抹一层食用油。

第六步：将米捞出放入砂锅里，再倒入适量的水和半勺食用油，然后盖好盖子，中火烧开后转小火煮8-10分钟。（米和水的量为1：1。另外，一定要注意火候。）

第七步：煮至米饭八分熟时，将腊肠放入锅中，再放入一个鸡蛋、少许姜丝，然后再次盖好盖子，小火烧5分钟后关火焖15分钟。

第八步：在焖饭的过程中，将青菜焯水。焯水的时候，可以往锅里放一点食用油和盐，这样青菜不仅好看，也有盐味。

第九步：煲仔饭焖好后，将青菜码到锅里，吃的时候，淋上料汁拌匀即可。

Answer 2

懒人营养午饭

用料  

甜玉米    1    

南瓜适量    200克    

米饭 适量    2碗    

西蓝花🥦 适量    ×粒    

火腿肉 或者腊肠切片    ×粒    

番茄    1个    

懒人营养午饭的做法  

• 切粒，炒一下

  

  请点击输入图片描述

• 切粒，也炒一下

  

  请点击输入图片描述

• 这也是切粒，也炒一下

  

  请点击输入图片描述

• 又是切粒，也炒一下

  

  请点击输入图片描述

• 一只番茄，底部切十字

  

  请点击输入图片描述

• 全放到电饭锅里，因为是剩饭，放少量水即可。如果是生米，跟平时煮饭水量少一些即可。

小贴士

剩饭的话加热20分钟即可。
如果是生米按照电饭锅自动煮饭时间即可。

做法二：

懒人的周末午餐

周六的早晨，睡到九点半，简单吃个早餐
中午做个美味的港式咖喱饭
做了两人份滴
表弟吃了一大盆！！

用料  

牛肉    200克    

土豆    1个    

胡萝卜    半根    

洋葱    适量    

姜片    适量    

咖喱酱    1盒    

盐    适量    

米饭    适量    

咖喱牛肉饭 | 懒人的周末午餐的做法  

• 牛肉切小块，放姜片
  冷水下锅 煮开 焯出浮沫
  冲洗干净备用
  
  

  

  请点击输入图片描述

• 🌵配料：土豆、胡萝卜、洋葱
  🌵咖喱酱，可做三人份，只做了2人份

  

  请点击输入图片描述

• ①适量油，炒洋葱
  ②放土豆、胡萝卜翻炒
  ③放牛肉翻炒

  

  请点击输入图片描述

• 放开水，淹没食材
  中火煮20分钟

  

  请点击输入图片描述

• 加入咖喱酱，大火🔥煮至浓稠

  

  请点击输入图片描述

• 咖喱酱有味道，酌情加适量盐调味，关火

  

  请点击输入图片描述

• 盛上米饭，码上咖喱牛肉

  

  请点击输入图片描述