自己在家怎么炸薯条
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提前准备的材料包括：300g土豆、盐、油。
1、第一步是削土豆皮，切成条状。
2、把薯片用水浸泡5分钟。
3、将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分。
4、把锅里的油加热，炸薯片。
5、把薯条炸到变硬为止。把油捞出来晾凉。
6、然后把锅里的油加热，再把薯条炸一下。
7、炸硬后就可以出锅了，这样炸薯条就做好了。
1、第一步是削土豆皮，切成条状。
2、把薯片用水浸泡5分钟。
3、将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分。
4、把锅里的油加热，炸薯片。
5、把薯条炸到变硬为止。把油捞出来晾凉。
6、然后把锅里的油加热，再把薯条炸一下。
7、炸硬后就可以出锅了，这样炸薯条就做好了。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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教你如何在家自制炸薯条
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红薯去皮。切成长条。油烧热。温度50度左右。就可以下薯条了。一定要开小伙。还要经常翻动炸成金黄色就可以了。
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炸薯条我们可以选择土豆或者是红薯，去皮洗干净后切条晾干！然后就可以用筷子下锅了，注意要控制油温，温度太高了容易变焦！
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可以先把土豆切条，然后锅中放油把土豆扎制金黄色，捞出放调料即可
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