你的家乡如何制作腊肉？
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家乡如何的制作腊肉。就是先把肉腌制好了之后把它悬挂风干。经过一段时间就可制作好了
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我的家乡是不做腊肉的，这边吃腊肉的人比较少，也没有那个习惯，所以不知道怎么制作腊肉。
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小时候家里会制作腊肉，现在老家基本都不制作腊肉了，小时候一般都是把肉煮熟了，然后再晒，外面抹一层盐，具体记不清楚了
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肥瘦差不多的肉，用盐抹上，腌制一周，拿出来挂上，用玉米芯或者柏树烧烟熏干，慢慢熏半个月
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家乡制作腊肉都是进入腊月的时候做，把五花肉腌制一下，挂着就行
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