Question

尖椒溜肥肠怎么做

Answer 1

Answer 2

口味：咸香
菜谱难度：切墩(初级)
所需时间：15分钟
菜谱分类：大众菜,猪肉,老少皆宜
制作材料： 肥肠---400克 尖椒---100克大蒜50克，植物油100克，料此中酒15克，酱油10克，水淀粉10克，胡椒粉5克，精盐1克，味精1克
制作步尺氏骤：陵扒散
（1）肥肠从中间剖开，切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分；尖椒切片；大蒜剥皮，切成末。
（2）将植物油烧热，把肥肠、尖椒同时下锅稍炸，捞出；余油爆香蒜末，烹入料酒、酱油，把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中，烧开，水淀粉勾芡，烧熟即可。

Answer 3

尖椒溜肥肠的制作步骤:

原料
主料：
肥肠400克，尖椒100克 尖裂袭辩椒溜肥肠
配料：
大蒜50克，植物油100克，料酒15克，酱油10克，水淀粉10克，胡椒粉5克，精盐1克，味精1克 　　
制作过程
1、肥肠从中间剖开，切段，放入开水（。）锅中煮透，捞出控净水分；尖椒切片；大蒜剥皮，切成末。 　　
2、将植物油烧热，把肥肠、尖椒同时下锅稍炸，捞出；余油爆香蒜末，烹入料酒、酱油，把肥肠肆缺、尖椒、精盐、味精禅铅、胡椒粉和少许开水放入锅中，烧开，水淀粉勾芡，烧熟即可。

Answer 4

　　主料：卤猪大肠 150g，尖椒50g。

　　调料

　　泡椒5个，蒜 2瓣，干红辣椒 2个， 姜片 3片，白酒 4ml， 盐 2g， 生抽 4ml，料酒4ml， 五香粉 3g， 泡椒水 适量，高汤 适量，香油4ml。卜闭

　　做法

1. 尖椒斜切段，大肠切段。

2. 泡红辣椒切丝，蒜切片，姜切片。

3. 猪大肠焯水，水沸腾的时候撒点白酒。捞出来过冷水控干备用。

4. 锅里放油，炒香蒜片姜片辣椒和泡椒。

5. 放入大肠一起煸炒出油，大肠微微发黄的时候，倒掉多余的油。

6. 放半汤匙料酒，瞎枝一汤匙泡椒水，一汤匙生抽，一汤匙高汤，一茶匙盐型神裂，三分之一茶匙五香粉，炒匀后，中小火焖至汤汁微干。

7. 放入尖椒炒到断生，或者你喜欢的软度，辣椒也是超级好吃。我喜欢吃软一点的。

　　出锅放点香油提味。不可缺少。

　　

Answer 5

溜肥肠怎么做？把肥肠切块空掘 ，倒入锅中加入葱姜料模扒酒去腥，倒入锅中翻炒，倒入青椒胡萝卜翻炒均斗码核匀。