Question

青辣椒能不能做辣椒酱

Answer 1

新鲜青辣椒辣椒酱做法：
配料：
青辣椒500克、蒜50克、生姜25克、食盐30克、白糖10克、白酒15毫升。
做法：
1、青辣椒洗净，晾干水分去除辣椒蒂。
2、蒜和生姜打碎，青辣椒打碎成大粒与姜蒜混合一起。
3、加入食盐、白糖拌匀。
4、放入无油无水的瓶里，留出空间，后期发酵。
5、倒入白酒封口，密封存放，前两天室温发酵，后期移入冰箱冷藏，可数年不坏。

Answer 2

青辣椒可以做辣椒酱 。青辣椒和红辣椒没有什么区别 ，只是红辣椒 做出的辣椒酱 ，看起来会好看一些 ，青辣椒做出的辣椒酱 ，看起来没有红辣椒好看 。

Answer 3

青椒也是可以做辣椒酱的，这样做出来也非常的好吃，炒菜的话只说颜色要差一点，没有红椒煮出来，颜色好看

Answer 4

可以和新鲜红辣椒一起剁碎 多加蒜蓉和盐 腌一段时间很下饭