Question

苦瓜炒鸡蛋的制作方法

Answer 1

苦瓜炒鸡蛋要想做的好吃可以试试这样做：
1、将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。
2、把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀。
3、把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水。
4、把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀。
5、锅中倒入油，放入鸡蛋液，炒熟盛出备用。
6、锅中倒油，放入苦瓜片翻炒，放入鸡蛋继续翻炒，放入盐炒熟即可。

Answer 2

食材：苦瓜 鸡蛋

第一步：首先把苦瓜去头去尾，对半切开，取一个勺子把苦瓜里面的瓜瓤去除，苦瓜里面的瓤处理不干净，做出的苦瓜就会苦。

第二步：把苦瓜切成薄片放入盘中备用，接下来在盆内打入五个鸡蛋，把蛋液搅散，搅拌均匀之后备用。

第三步：锅内准备一锅开水，加入食用盐，再来一点油，把苦瓜倒入锅中，要想做出的苦瓜不苦，焯水这一步非常的重要，焯水后的苦瓜基本上就没有什么苦味了，苦瓜焯水两分钟之后捞出过一下凉开水。

第四步：把苦瓜的水分控干，然后倒入蛋液中，加入食用盐，再加入红菜椒，搅拌均匀后备用。

第五步：锅内油烧热，把苦瓜蛋液倒入锅中，开中小火慢煎，把锅转动一下，蛋液定型之后给它翻一下面，开中火继续慢煎，苦瓜鸡蛋煎至两面金黄就可以出锅啦！

这道苦瓜鸡蛋饼做法非常的简单，色泽金黄口味鲜香，口感脆嫩，是一道老少皆宜的美味菜肴，也特别适合夏季吃，清热去火。

Answer 3

最近天气越来越热，特别是中午，太阳光明晃晃的刺眼，皮肤在太阳光下晒的发烧。可能是天气太热，加上吃辣椒有点多，老公有点上火。今天早晨醒来，趁着温度还不太高，骑着我的小电驴去菜市场转一圈，这几天带儿子出门总是到处乱跑，今天就不带他一块了。看着菜市场的菜种类繁多，我这个选择困难症又开始了。要是没得选择还好，选择一多就不知道该挑哪个了，一边走一边看，有个小贩一直在向我推销他的苦瓜，看着他这么热情，也不好意思直接走开，就买了两个苦瓜，再买点鸡蛋，今天就做道苦瓜鸡蛋饼吧，刚好给老公降降火。

食材：苦瓜 鸡蛋

第一步：首先把苦瓜去头去尾，对半切开，取一个勺子把苦瓜里面的瓜瓤去除，苦瓜里面的瓤处理不干净，做出的苦瓜就会苦。

第二步：把苦瓜切成薄片放入盘中备用，接下来在盆内打入五个鸡蛋，把蛋液搅散，搅拌均匀之后备用。

第三步：锅内准备一锅开水，加入食用盐，再来一点油，把苦瓜倒入锅中，要想做出的苦瓜不苦，焯水这一步非常的重要，焯水后的苦瓜基本上就没有什么苦味了，苦瓜焯水两分钟之后捞出过一下凉开水。

第四步：把苦瓜的水分控干，然后倒入蛋液中，加入食用盐，再加入红菜椒，搅拌均匀后备用。

第五步：锅内油烧热，把苦瓜蛋液倒入锅中，开中小火慢煎，把锅转动一下，蛋液定型之后给它翻一下面，开中火继续慢煎，苦瓜鸡蛋煎至两面金黄就可以出锅啦！

这道苦瓜鸡蛋饼做法非常的简单，色泽金黄口味鲜香，口感脆嫩，是一道老少皆宜的美味菜肴，也特别适合夏季吃，清热去火。

Answer 4

苦瓜炒鸡蛋好吃？需要哪些食材？家常美食网「荷妈美食」老师为您提供苦瓜炒鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苦瓜炒鸡蛋。

苦瓜，多生长于南方的一种蔬菜，味道苦，但是营养却十分丰富，而且还是公认的低脂减肥食材，因为它有一个重要的功效就是能够清肠排便，所以说如果是想要减肥的朋友，可以多吃一些苦瓜，非常有利于瘦身和减脂，尤其是打汁喝效果真的很好。夏天天气热，吃苦瓜还能够清热消暑，而且苦瓜的维生素C含量比较高，能滋润白皙皮肤，所以爱美的妹子，别错过。今天就用苦瓜来分享一道非常简单又快手的家常菜——苦瓜炒鸡蛋，最适合炎热的夏天来食用。

做苦瓜炒鸡蛋所需食材：

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苦瓜半根，鸡蛋3个，甜椒半个，青椒1个，盐适量，胡椒粉少许，料酒1勺，白糖少许

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：



步骤1：苦瓜对半切开，青红辣椒切小块备用。

Answer 5

苦瓜炒鸡蛋怎么做？把苦瓜清洗干净切断，倒入锅中煮熟后超出，锅中起油打入鸡蛋翻炒加入葱花，然后倒入苦瓜调料即可。