小肠炖花生怎么做好吃
2021-01-27 · 百度认证:福建省新东方烹饪职业培训学校官方账号
福建省新东方烹饪学校
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主料小肠500g 辅料花生适量 步骤1.将洗好的小肠取出，用手指将一边撑开，灌入花生2.用手将小肠中的花生分散开，大概两指宽有一两颗就可以了，花生遇水会膨胀，不能放太多3.另一个灌法，将小肠的首尾灌在一起，一直循环，知道感觉满了就可以了4.将灌好的小肠放入汤中或者水中煮开5.捞出切开，圆形的灌肠可以用来炒别的菜6.圆形的灌肠7.加入排骨炖煮的汤
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三米粥铺
2024-11-07 广告
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原材料：花生仁200克 结肠500克 小麦面粉或红著粉小量
流程：
1.猪小肠能够先用盐和木薯淀粉搓揉后洗干净，烧开焯熟，切条便于预留。
2、喜爱吃面条一点的花生米得话能够先用清水煮，喜欢吃脆得话就一起，锅烧滚油少量烧开，加一些葱蒜朝天椒进行爆香，添加一些郫县豆瓣酱煸炒出香气，倒进一些结肠花生仁煸炒进味，加一些米酒生抽盐，放水适当焖煮就可以了。
流程：
1.猪小肠能够先用盐和木薯淀粉搓揉后洗干净，烧开焯熟，切条便于预留。
2、喜爱吃面条一点的花生米得话能够先用清水煮，喜欢吃脆得话就一起，锅烧滚油少量烧开，加一些葱蒜朝天椒进行爆香，添加一些郫县豆瓣酱煸炒出香气，倒进一些结肠花生仁煸炒进味，加一些米酒生抽盐，放水适当焖煮就可以了。
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主料
小肠
500g
辅料
花生
适量
步骤
1.将洗好的小肠取出，用手指将一边撑开，灌入花生
2.用手将小肠中的花生分散开，大概两指宽有一两颗就可以了，花生遇水会膨胀，不能放太多
3.另一个灌法，将小肠的首尾灌在一起，一直循环，知道感觉满了就可以了
4.将灌好的小肠放入汤中或者水中煮开
5.捞出切开，圆形的灌肠可以用来炒别的菜
6.圆形的灌肠
7.加入排骨炖煮的汤
小肠
500g
辅料
花生
适量
步骤
1.将洗好的小肠取出，用手指将一边撑开，灌入花生
2.用手将小肠中的花生分散开，大概两指宽有一两颗就可以了，花生遇水会膨胀，不能放太多
3.另一个灌法，将小肠的首尾灌在一起，一直循环，知道感觉满了就可以了
4.将灌好的小肠放入汤中或者水中煮开
5.捞出切开，圆形的灌肠可以用来炒别的菜
6.圆形的灌肠
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