酸奶是牛奶做的吗？它和牛奶有什么区别？
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酸奶也是牛奶做的，只不过对牛奶进行了发酵。酸奶是发酵后的牛奶，而且营养价值不一样。
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酸奶是用牛奶和菌粉制作的。1 L牛奶+1g菌粉，在35℃下发酵8个小时左右。也可以用酸奶机制作，想吃甜的，记得放白砂糖。
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