不同茶叶应该用不同茶具,对此你了解多少?
引言:在当今社会,人们越来越注重对自身健康的要求,希望自己能够有健康的身体。面对生活,那么越来越注重对养生就成为社会发展的方向。对于茶类相对于女性而言,男性在茶叶方面的研究会更多一些,对这方面的知识可以通过喝茶等方式来评价。那么需要注意的是,不同的茶叶应该用不同的茶具,才能表现出茶叶的特色。因为煮茶需要水的温度也不同,以及杯具的形状,大小都能够影响口感。对此,你对茶具了解多少?在这里小编有以下建议,希望能够帮助大家。
根据茶叶的种类在选茶方面,人们不仅注重茶叶的质量,同时也需要观察茶叶的外表。众所周知,龙迷在收集茶叶时会将其晒干,颜色也会受到变化。所以可以通过在著名的茶店咨询老板,根据茶叶的种类选择合适的茶具。一般来说选用的是陶瓷类型的茶具,也可以咨询相关技术人员寻求建议,按照茶叶的讲究购买。
根据个人喜好在购买茶具时需要根据自身的经济条件选择质量就好的茶具,同时不同的茶叶需要用不同的茶具,这是作为专业人士的推荐。但是可以根据自身的条件,选择合适的方法来处理,如果希望自己能够有个好的喝茶体验就可以选择不同的茶具。可以根据个人的喜好,与在行的朋友进行沟通了解选择合理的搭配方法。
咨询茶艺师如果在茶具的选择上存在着困难,可以通过咨询相映的茶艺师来了解茶的种类以及茶具如何正确选择。可以把自身的要求告诉他,比如希望自己有一个良好的品茶体验和自己的日常生活习惯。这样有利于茶艺师为自己量身制作合理的配备方法,需要注意的是,不同的茶叶应该用不同的茶具。
红茶
红茶建议使用白瓷盖碗冲泡,衬托茶汤的同时,又增益茶香,方便闻茶香,闻杯香。
红茶经过长时间高温浸泡能让茶香更浓,还能更好的发挥养生的作用。
将茶汤倒出后,可根据口味加糖、奶、蜂蜜、香槟等调饮。
绿茶
绿茶用玻璃杯冲泡可以观茶叶在热水中渐渐舒展开,心情自然也就随之舒畅,口感清、鲜、甜。
冲泡时水温以80℃为最佳,茶与水的比例大约为1:50〜1:60为宜,冲泡时间两到三分钟即可,注水时应采用“凤凰三点头”的手法,将水加至七分满,意为“七分满,三分情”。
青茶
青茶即乌龙茶,盖碗与紫砂皆可泡之,不过各有利弊,且听我慢慢道来。
盖碗:能泡出茶的本味,口感层次分明,方便闻香。
紫砂壶:紫砂壶泡乌龙茶,茶汤的口感会更加醇厚,不过紫砂多空,会吸收一部分茶香。建议茶友们还是使用白瓷盖碗。
冲泡时水温以100℃为最佳,茶叶装至容器的一半以上,且第一泡要用来洗杯,不可饮用。
黑茶
提起黑茶,就不得不提普洱,相对来说普洱还是建议用紫砂壶冲泡,普洱经过陈年发酵,冲泡的时候要用沸水才能激发茶性。
而紫砂壶散热慢,保温性能好,能够长时间保持高温,促进干茶内含物质析出,是茶汤浓醇。
而且,紫砂壶多孔,能够吸收一些杂味,使普洱茶味道更醇。
冲泡需使用100℃的沸水,第一泡需用10〜20秒快速洗茶,可使茶香更醇厚。
白茶
白茶推荐使用白瓷盖碗或玻璃杯冲泡,黑瓷与白茶之间色彩的对比让人看起来赏心悦目,而且口感纯正,
玻璃杯则更能凸显茶汤的本色,味道更佳清、纯。
冲泡白茶时要选择水质较好的水,水温以100℃为宜。
黄茶
冲泡黄茶使用的一般是玻璃茶具,可以看到茶叶在水中冲泡的整个进程和整个形状的舒展,尤其黄茶中的君山银针更有着“三起三落”的奇迹,冲泡温度以85℃〜90℃为宜。
值得一提的是黄茶也有人使用银质茶具进行煮茶,也不失为一种休闲放松的好方式。煮茶时先将茶饼研磨待用,将水煮至微沸,倒入茶末,煮至三沸,均匀倒入杯中,取雨露均沾,同甘共苦之意。