Question

很多奶里含有乳酸，乳酸的作用是什么？

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Answer 1

很多奶里含有乳酸，乳酸的作用是什么？

酸奶中含有大量乳酸，作用平稳，而且安全可靠。 喝酸奶确实可以补充乳酸菌的一部分，但酸奶乳酸菌主要起发酵作用，另外，常用的保加利亚乳酸菌和链霉菌基本都被胃液和胆汁杀灭，几乎不可能到达肠道。 所以，为了改善肠的健康，需要送到我们的肠后还活着的、高数量、高活性的乳酸菌产品！ 乳酸是酸性物质，乳酸菌分泌乳酸，所以会变成乳酸菌，但现在也可以人工合成乳酸。 乳酸菌是一种益生菌，对肠道健康具有保健作用，是调节菌群平衡的物质。

含有酸奶、性平、味甘、蛋白质、乳酸菌、多种维生素、钙等。 有缓解痘痘、补充钙、滋润肠子、改善通便的作用。 酸奶乳酸与钙结合，能更好地补充钙，促进钙的吸收； 乳酸菌产生提高免疫力的物质，提高人体免疫力，可以预防疾病的酸奶还具有降低胆固醇的作用。通过促进胃酸的分泌、滋润肠子、改善通便、抑制肠子里积存有害物质，也有防止细胞老化、美容皮肤的效果。 酸奶含有多种维生素，其中维生素a和维生素B2对眼睛有好处。

在适当的温度下，乳酸杆菌在新鲜牛奶中大量生长繁殖，将乳中的乳糖分解为乳酸。 乳酸可以使肠道内的中性或碱性环境变为酸性，破坏抑制腐败菌在肠道内的生长繁殖，保护和减轻人体免受有毒物质的侵害。 这是因为肠道内的腐败菌在中性或弱碱性的环境下大量活动，不仅分解肠道内的蛋白质，还同时产生吲哚、苯酚、粪便臭气等有毒物质。 这些有毒物质会影响机体的健康，尤其会导致神经系统的早期老化。酸奶促进胃蠕动，刺激胃分泌，提高肠胃消化能力，增进身体新陈代谢。乳酸菌在生长发育的过程中，可以生成抑制和消灭结核菌等多种病原菌生长的抗生素。 因此，对一些疾病有防治和辅助治疗作用。

Answer 2

乳酸可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘，当肠内有足够的有益乳酸菌时，可补足日常食物中摄取的钙质，远少于身体每日所需之情形，降低骨质疏松症的发生。 摄取乳酸菌可以有益人体健康，且经由毒性试验结果显示乳酸菌不具毒性及安全性试验证实乳酸菌对人体无害。

Answer 3

它是可以助消化的，并且可以保护肠道内的菌落平衡。可以让营养很好地吸收，促进消化系统。并且有很高的营养价值，可以预防疾病，也可以改善人体的乳糖不耐受的情况。还可以减少胆固醇的堆积，保护身体健康。

Answer 4

乳酸可以调节我们的免疫功能，增强人体的抵抗力，而且还能抑制胆固醇的吸收，可以降血压，清除肠道里的垃圾。

Answer 5

乳酸的作用就是为了提升奶的口感，而且也可以起到一个促进消化的作用。