Question

什么人不能吃鸡蛋？

Answer 1

病情分析：不适合吃鸡蛋的人有：第一，鸡蛋过敏者，鸡蛋中的蛋白，具有抗原作用，容易引起过敏反应，出现湿疹，腹痛，腹泻等症状。第二，胆囊炎和高胆固醇血症者，由于鸡蛋蛋黄中胆固醇含量较高，使血液中胆固醇含量增加，会导致动脉硬化的发生，同时会增加胆囊负担，引起不适。第三，发热者，高热引起消化系统功能减弱，鸡蛋蛋白质含量高，易引起消化不良症状。

Answer 2

一、冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症：
　　此类病人每天膳食中胆固醇的摄人量应控制在200毫克以下，如果摄入过高的胆固醇会导致动脉硬化。
　　由于鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以高胆固醇血症的病人不适宜吃蛋黄，但可以吃蛋白。
　　对于有血脂代谢异常，如糖尿病等的病人，也应适量限制胆固醇的摄入，每天胆固醇的摄入量在300毫克以下，可以在医院营养师的指导下，一星期内可隔天吃一个整蛋，其余时间每天吃1~2个鸡蛋白，这样可尽量避免摄人过量的胆固醇。
　　另外，要少吃或不吃动物内脏(如肝、心、肾等)、鱼籽、虾籽、蟹黄等含胆固醇高的食物，并减少动物脂肪的摄入，以降低动脉硬化的发生。
　　二、肾功能不全：
　　此类病人由于肾功能障碍，导致了体内代谢产物的蓄积，出现了氮质血症(肌酐、尿素氮升高)，甚至发展为尿毒症。
　　为保护其肾功能免受继续损害，应采用高优质低蛋白饮食，也就是说，在低蛋白质的限量范围内，配给60%以上的优质蛋白质，如蛋类、奶类、肉类(包括禽类)、鱼类等。
　　所以，此类病人对鸡蛋的摄人也必须在每天蛋白质限量范围内配给，不可随意进食。
　　三、肝硬化血氨升高：
　　此类病人由于肝硬化而引起肝细胞受损，无力清除血液中代谢所产生的有毒物质，使血氨升高，甚至发展为肝昏迷。
　　所以，在膳食中必须限制蛋白质的供给量，特别是动物性蛋白质，以减少氨基酸的代谢，降低血氨浓度。动物性蛋白质包括肉类、蛋类、奶类等，但以肉类产氨最多，蛋类产氨其次，产氨最少的是奶类。
　　因而，患有肝硬化血氨升高的病人，应尽量减少吃肉类、蛋类，可选吃奶类及一些植物性的蛋白质(如粮谷类、豆类及其制品)。但已经出现肝昏迷时，应给予无蛋白膳食。
　　四、蛋白质过敏：
　　一些本身体质过敏的病人，由于一次性摄人大量的含蛋白质食品，如肉类、奶类、蛋类等，易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以，此类病人应避免一次性摄人大量含蛋白质丰富的食品。

Answer 3

不适合吃鸡蛋的人有：第一，鸡蛋过敏者，鸡蛋中的蛋白，具有抗原作用，容易引起过敏反应，出现湿疹，腹痛，腹泻等症状。第二，胆囊炎和高胆固醇血症者，由于鸡蛋蛋黄中胆固醇含量较高，使血液中胆固醇含量增加，会导致动脉硬化的发生，同时会增加胆囊负担，引起不适。第三，发热者，高热引起消化系统功能减弱，鸡蛋蛋白质含量高，易引起消化不良症状。

Answer 4

肝炎患者不能吃鸡蛋，因为鸡蛋里含有胆固醇和脂肪酸，吃了以后会影响肝脏代谢，会加重病情。肾病患者不能吃鸡蛋，是因为鸡蛋的蛋白含量高，对病情不利。对鸡蛋过敏的人不能吃鸡蛋，吃了会呕吐或腹泻，引起消化不良。

Answer 5

什么人不能吃鸡蛋？鸡蛋有好多人不能吃？胆不好的人，血压高的人，胆固Chun高的人，还有其它疾病的人不能吃，因为鸡蛋对这些疾病的人吃了消化不力，受罪还有其它的疼苦，所以这些人不能吃鸡蛋。