如何清炒菠菜

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牛一种态度
高能答主

2021-05-30 · 把复杂的事情简单说给你听
知道大有可为答主
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清炒菠菜的材料

菠菜、蒜米、小葱、油、盐、鸡精粉少许。

清炒菠菜的做法

首先我们应该把材料都准备好,然后选择把菠菜洗干净切断之后,再拍两粒蒜备用。这时候选择用锅烧开一点水,放入菠菜焯水,以减少草酸含量。此步骤为关键。焯好的菠菜,用筷子摊开之后,再热一锅倒入适量的油,放入蒜及葱末爆香之后,我们及时的加入焯好的菠菜以大火拌炒均匀至菠菜软化就可以了,最后我们再加入鸡精粉、盐调味。出锅装盘就可以开始吃了。

清炒菠菜的食用功效

清炒菠菜吃起来的味道是非常好的,我们完全可以通过吃些清炒菠菜来补充营养,这样对我们健康是有好处的,特别是可以补充营养物质,首先清炒菠菜含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、钾、钠、钙等营养元素,同时吃清炒菠菜这道菜还可以对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外,菠菜还可以促进人体健康,防止衰老,防治缺铁性贫血;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,对于补血益气是有好处的,而且清炒菠菜中的膳食纤维含量同样丰富,是可以促进我们肠胃健康的优质食物。
小颜颜GN
2021-05-30 · TA获得超过1681个赞
知道小有建树答主
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,,,,,,,,以菠菜炒鸡蛋为例,锅中倒入开水,放入菠菜焯水30秒捞出,碗中打四个鸡蛋加盐搅匀,蒜切片,锅油热放蒜瓣爆香,放鸡蛋液炒成型,放菠菜翻炒,加盐炒匀即可出锅。
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