Question

糖醋排骨怎么做？

Answer 1

糖醋排骨
(材料)
小排骨..6两
青椒..1/2个
凤梨....1片
蒜头....2粒
红辣椒..1支
(综合调味料)
酱油.......1大匙
糖.......1/2小匙
麻油........少许
胡椒........少许
太白粉......少许
砂糖..1 1/2 大匙
醋.........1大匙
凤梨汁.....3大匙
酱油.....1/2大匙
水.........1/4碗
油.......1/2大匙
太白粉.....1大匙
(作法)
小排骨洗净擦乾->以酱油料腌半小时。
取一大碗内装2杯油->强微波6分->排骨放入油中炸2分->取出。
炸油取2大匙、蒜头、红辣椒->强微波2分->加入青椒、凤梨->强微波1分->加砂糖调味料,小排骨->强微波1分

**材料
名称
份量
备注
小排骨
两斤

青椒
两条

罐头凤梨
一罐(八片)

辣椒
一条
不吃辣者可不带
面粉
两杯

太白粉
两杯

酱油
两大匙

糖
两大匙

白醋
两大匙

蛋
两个

沙拉油
一瓶

**做法
1.准备酱油一大匙、蛋一个加入打散，再放入太白粉一大匙打散，最後将小排骨置入碗中腌制至少十分钟。
2.将青椒、凤梨切小片。辣椒切小段。
3.准备油锅，待油很热时，再将小排骨充分沾粉料(太白粉一杯+面粉一杯)，加入油锅中油炸。
4.将油倒出，锅底剩一些油，将辣椒加入爆香。次加入凤梨拌炒，再加入青椒略炒过後即盛起。
5.罐头凤梨汁 + 一碗水 + 一匙酱油 + 两匙糖 + 两匙白醋 + 一匙太白粉 搅拌均匀，倒入炒锅中以中火不断搅拌。
6.将炒好的凤梨及青椒加入，再将炸好的排骨加入略拌一下即起锅。

材料 调味料 作法
烤麸 4个 盐 2小匙
烤麸洗净挤乾水份,切约3公分大小,凤梨.青椒.红椒切小片状。
面粉加水调成面糊,将烤麸沾裹面糊後,放入热油锅中炸成金黄色,捞出备用。
另起油锅,倒入凤梨.青红椒快炒,加上调味料及太白粉调水勾芡後,再将金黄色的烤麸入锅拌匀即可。
面粉 半碗 糖 1大匙
凤梨 2片 蕃茄酱 2大匙
青椒 半个 醋 1小匙
红椒 半个 太白粉 1大匙

糖醋酱
材料：
酱油2大匙、蕃茄酱2大匙、砂糖1又1/2大匙、乌醋1大匙、水3～4大匙、太白粉少许、香油少许
作法：
(1)起油锅，将所有材料一起调匀煮开。 糖醋排骨

材料：
猪小排骨1斤、青椒1个、洋葱1/4杯、糖醋酱1/3杯、红萝卜片适量
腌料：
(1)油1大匙、酱油1大匙、太白粉适量、白胡椒粉2小匙
(2)蛋黄1个、面粉1大匙、地瓜粉2大匙
作法：
(1)将排骨洗净，蔬菜分别洗净切好备用。
(2)排骨用调味料(1)腌约15分钟，再将调味料(2)的蛋黄加入拌均匀後，撒上地瓜粉及面粉拌匀。
(3)用热油把排骨一一炸至金黄色，熟透即可起锅，将油沥乾。
(4)热锅，放入少许油加热，爆香洋葱，依序放入红萝卜片、青椒、炸好的排骨，拌炒数下後再放入糖醋酱，转中火後续炒至所有材料

Answer 2

【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！

Answer 3

糖醋排骨怎么做好吃？排骨冷水下锅，加入姜八角料酒，煮出覆末捞出，热油排骨煎黄热油排骨煎黄，热油里面放入冰糖，炒至枣红色，加入水两勺生抽盐，小火炖20分钟，加入三勺醋三勺糖，大火收汁，再撒点黑芝麻就可以出炉了。

Answer 4

懒人必备速学菜之糖醋排骨

Answer 5

糖醋排骨有好多种做法，你知道怎么做菜最好吃吗？