Question

钵仔糕用木薯粉还是马蹄粉？

Answer 1

用木薯粉，做法如下：

主料：木薯粉100g，红豆50g

辅料：黄糖50克

1、备好图中材料。

2、锅内加200ml水，放入冰糖片，我的冰糖片，有100克，用不完的。

3、糖煮化，成糖水。

4、100克的木薯粉里加入100ml的糖水，搅拌均匀。

5、搅拌好的糊，过筛。

6、碗里放入红豆（红豆是放糖已经煮好的）

7、再倒入，调好的面糊，有两个我是倒入面糊后再加的红豆，效果更好。

8、上锅蒸15分钟即可。

9、晾凉即可，