Question

凉皮的吃法是什么？

Answer 1

主料：凉皮1张。

辅料：蒜汁10g、盐适量、芝麻酱20ml、豆腐乳1块、香醋5ml、生抽4ml、香油4ml、面筋30g、黄瓜丝80g、香菜碎30g。

裹凉皮的做法：

1、准备好配料，黄瓜切丝，香菜切碎，芝麻酱加一块腐乳加入一点清水搅拌成糊，蒜捣碎加入适量清水成蒜汁。

2、取一容器放入香菜、黄瓜、面筋、醋、生抽、盐、蒜汁、芝麻酱、香油、辣椒油，搅拌均匀。

3、凉皮平摊在案板上。

4、把拌好的菜到上面。

5、摊平。

6、两面对折。

7、从下面卷起来就可以吃了。

8、成品图。