Question

葡萄酒可以放入冰箱保存吗﹖？

Answer 1

1
红酒能放冰箱冷藏吗
不建议放冰箱冷藏。

没有开过的红酒一般是不宜放在冰箱冷藏保存的，主要原因有以下三点：

原因一：
红酒的最佳储存温度是13摄氏度，而冰箱冷藏的温度较低，并不利于红酒的保存；最重要的一点是冰箱的控温设备运作模式是将温度降到2-3度，等温度上升时，再进行降温，这样温度起伏较大，不适合红酒存放。

原因二：
冰箱内的湿度通常比较低，不利于红酒的软木塞保存，从而会影响红酒的密封性。

原因三：
冰箱冷藏室的食物一般比较多，味道也很重，如果将红酒放入其中保存，会导致异味进入红酒中，影响红酒的风味。

2
红酒放冰箱还能喝吗
可以喝。

将红酒放冰箱中保存会虽然会破坏红酒的口感及风味，但是其中并不会产生有害物质，所以为了避免浪费，是可以继续喝的。

但是要注意，如果是已经打开的红酒，在冰箱保存时间过长，已经发生了变质的话，那么就不能再喝了，否则容易引起身体不适。

3
红酒开瓶后能放多久
1-5天不等。

红酒开瓶后的保存时间与酒的风格及保存方式有一定的关系，从开启瓶塞那天算起，在存放温度比较低的情况下，酒体较轻的红酒开瓶之后最多保留1-3天；酒体适中或厚重的最多保存5天。但是如果周围环境温度较高的话，保存时间可能更短，因此红酒开瓶之后应当要尽早饮用完毕。

4
在家红酒一般如何保存
未打开的红酒
没有打开的红酒最好是可以平放，温度控制在14摄氏度左右，恒温保存，湿度控制在70%左右，如果有条件的话，可以放入酒窖中存放；若是没有酒窖也可以将其放在阴凉避光处存放。

打开的红酒
如果红酒在开瓶之后没有喝完，则建议将软木塞塞回，酒瓶直立摆放，置于阴凉处存放，如果室温较高的话，则建议加一层塑料袋，置于冰箱冷藏存放。

如果有条件的话，可以用真空泵抽出瓶中的空气，用真空瓶塞封好，置于避光阴凉处保存即可。

Answer 2

葡萄酒不可以放冰箱。装瓶后的葡萄酒仍然是有生命的，葡萄酒在瓶中会慢慢地成长熟化；因此一个合适的保存场所对葡萄酒来说十分重要，冰箱看似不错，实际上无论是温度、湿度、避光、避震、通风以及无异味等任何一个条件都不能满足，不建议将葡萄酒放冰箱。

Answer 3

葡萄酒可以放冷藏，但不能长久放。葡萄酒放冷藏后会破坏葡萄酒的口感，是葡萄酒失去了原来的风味。葡萄酒放冷藏后还会使酒液的体积增大，使软木塞被挤出来，不能密封保存。

Answer 4

葡萄酒可以放冰箱吗
葡萄酒不可以放冰箱。

装瓶后的葡萄酒仍然是有生命的，葡萄酒在瓶中会慢慢地成长熟化；因此一个合适的存场所对葡萄酒来说十分重要，冰箱看似不错，实际上无论是温度、湿度、避光、避震、通风以及无异味等任何一个条件都不能满足，不建议将葡萄酒放冰箱。

Answer 5

可以的，不过未开封的红酒没必要放冰箱。如果打算喝的话，之前可以放冰箱冰镇几个小时。