桂花酒如何泡制?
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主料: 米酒500g 桂花25g 枸杞25个 桂圆25个
辅料: 冰糖25g
做法:
1、以新鲜的金桂为佳,若没有,用晒干的桂花亦可。
2.、将桂花用米酒洗去浮尘等杂物,装入干净干燥的可密封的容器,最好是陶罐或玻璃瓶。
3、 枸杞用米酒洗净,装入瓶中。
4、 桂圆剥壳,留下桂圆肉,装入瓶中,加入冰糖。
5、加入米酒,盖上瓶盖,密封后放在避光处,静等30天。
6、 将拆封的桂花酒滤出,即可饮用。
辅料: 冰糖25g
做法:
1、以新鲜的金桂为佳,若没有,用晒干的桂花亦可。
2.、将桂花用米酒洗去浮尘等杂物,装入干净干燥的可密封的容器,最好是陶罐或玻璃瓶。
3、 枸杞用米酒洗净,装入瓶中。
4、 桂圆剥壳,留下桂圆肉,装入瓶中,加入冰糖。
5、加入米酒,盖上瓶盖,密封后放在避光处,静等30天。
6、 将拆封的桂花酒滤出,即可饮用。
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网上有教程, 可以去看看,不过自己做的桂花酒,口感较差,还是直接买比较好,我现在都是买小花样的桂花酒,他们的是精酿桂花酒,口感超好߅
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