Question

硝酸钾指的是盐吗？

Answer 1

硝酸钾指的是盐。硝酸钾指的是盐而且是正盐。由氢氧化钾和硝酸中和反应得来。盐的概念是，非金属阴离子或者官能团，与金属阳离子组成的，比如氯化钠，硝酸钾，碳酸钠，硫酸铜等都是盐类。硝酸钾的水溶液呈中性，因为他是强酸强碱盐。硝酸钾是一种无机化合物，俗称火硝或土硝，化学式为KNO3，是钾的硝酸盐，为无色透明斜方晶体或菱形晶体或白色粉末，无臭、无毒。

硝酸钾应用：

硝酸钾是制造黑色火药，如矿山火药、引火线、爆竹等的原料。也用于焰火以产生紫色火花。机械热处理作淬火的盐浴。陶瓷工业用于制造瓷釉彩药。用作玻璃澄清剂。用于制造汽车灯玻壳、光学玻璃显像管玻壳等。医药工业用于生产青霉素钾盐，利福平等药物。用于制卷烟纸。用作催化剂。选矿剂。用作农作物和花卉的复合肥料。

硝酸钾也是中国允许使用的发色剂。它在肉制品中由于细菌作用而还原成亚硝酸钾而起护色和抑菌的作用。中国规定可用于肉类制品，最大使用量0.5g/kg，残留量不得超过0.03g/kg。工业硝酸钾还广泛应用于强化玻璃制作工艺。

以上内容参考：百度百科-硝酸钾