清汤火锅鸡的做法

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戴蒙岗居21
2022-06-29 · TA获得超过3202个赞
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  朋友聚会,过年过节怎么少得了清汤火锅鸡呢?下面是我收集整理的清汤火锅鸡的做法,希望能帮助到大家。


  

  食材:

  主料:千叶豆腐100g,肉燕60g,鱼丸50g,香菇60g,白玉菇50g,上海青100g,淮山200g,

  辅料:油适量,盐适量,葱头适量,鸡精适量

  做法:

  1、白玉菇去根,洗净;


  

  2、香菇洗净切片;


  

  3、丸子洗净装盘;


  

  4、淮山去皮,洗净切段;


  

  5、上海青摘洗干净装盘;


  

  6、起锅热油,煸香蒜末,注入清水烧开;


  

  7、把烧开的水倒入汤锅里,调入盐、鸡精;


  

  8、把千叶豆腐、香菇、丸子、肉燕、白玉菇等耐煮的菜都倒入汤锅里大火烧煮;


  

  9、断生后即可开始食用了。


  

  小贴士:

  1、虽说是清汤火锅,也得炸点蒜末提香一下;

  2、可以沾点酱汁会更有味道;

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尚百味小火锅
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