Question

鹅肝和鸡肝有什么不同？

Answer 1

鹅肝上面的蛋白会相对来说更多一点，吃起来会有更多细腻的感觉，入口即化。而肌酐相对来说就比较粗糙，而且蛋白含量比较低，里面有很多血管，吃起来不香。

Answer 2

鹅肝和鸡肝，它们是有区别的。鸡肝，你他的干肉是比较细的，鹅肝是比较粗糙的。吃的口感也不敢鸡肝那么好吃。

Answer 3

一、出处上的不一样：鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。鹅肝为鸭科动物鹅的

Answer 4

首先鸡肝和鹅肝的大小就不一样，鹅肝会比矶竿大很多，在就是我干的这个味道也会比一般的味道更重一些。再就是鹅肝的这种做法很多，比鸡肝更加普遍。

Answer 5

蛋白质来说，鸡肝约含有17g，鹅肝约含有15g。脂肪来说，鸡肝的含量大约是5g，鹅肝的含量大约是3g,肝中维生素A的含量、维生素B1及维生素B2也很丰富。