Question

速冻水饺真的没营养吗？

Answer 1

您好，亲，很高兴为您解答：速冻水饺是有营养的.
但营养使用价值较低,这也是因为水饺冷冻后，在其中的人体脂肪会缓慢氧化，维他命也在迟缓溶解，而假如冷藏储存的时间较长,则蔬菜中的维他命会很多流失，因而营养使用价值会受到非常大影响。一般情形下，根据极速超低温生产加工下来的速冻水饺，尽管水饺中的水份、液汁不容易流失，并且在那样的超低温下，微生物菌种通常不容易繁育,水饺的安全性会出现确保，但水饺的口味、风味层面的转变却在所难免，为了更好地让水饺不容易由于冷藏而干扰其口味，便会在肉馅中加上很多的植物油脂以及他添加物，常吃得话，是不利身心健康的。
速冻水饺可以吃，可是要挑选知名品牌的水饺。只需是有知名品牌的公司，在水饺中配肉十分注重，臂部和腹部的肉各是多少，胖瘦如何配搭，还需要测算肉馅中蔬菜成分，以确保口味最好是。因而，速冻食品美味可口和营养共存，要不是顿顿吃，完全没问题。此外，速冻水饺在物流运输流程中容易磕磕碰碰，非常容易碎,而假如储存不合理,如散装水饺,非常容易被环境污染,进而带上病菌等;除此外,由于速冻水饺里边的蔬菜有盐,而蔬菜和盐混和时间长后很容易造成硝酸盐，长期性摄取也是不利身心健康的。

Answer 2

速冻饺子有营养，科学家认为速冻食品和新鲜食品的营养价值并没有太大差异，都可以作为健康膳食的一部分。因为在冷冻的时候微生物无法生长繁殖，所以营养价值不会很快流失，只是速冻饺子的味道食用起来没有现做的鲜美。

饺子皮中的营养：因为饺子皮是用面粉制成，所以含有大量的淀粉，而冷冻不会造成饺子皮中淀粉的流失。所以饺子皮营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体有益。

茴香馅：茴香饺子营养价值很高，每百克的茴香，维生素A和钙的含量，均居叶菜之首。

鲜虾馅：虾肉作为一种有机的食材，富含蛋白质，主要由水组成，但也含有少量的脂肪。虾是维生素和营养素的宝库，可以补充矿物质中的铁、钙、钠、磷、锌、镁和钾，以及维生素A、维生素E和B6，甚至维生素B12。

韭菜馅：韭菜中含有大量维生素和粗纤维，是十分健康的食材。

Answer 3

速冻水饺是有营养的，但营养价值较低，这是由于水饺速冻后，其中的脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解，而如果冷冻保存的时间较长，则蔬菜中的维生素会大量流失，因此营养价值会大打折扣。

一般情况下，通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻水饺，虽然水饺中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，水饺的安全会有保证，但水饺的口感、风味方面的变化却难以避免，为了让水饺不会因为冷冻而影响其口感，就会在饺子馅中添加大量的油脂及其他添加剂，常吃的话，是不利于身体健康的；另外，速冻水饺在运输过程中易磕碰，容易碎，而如果保存不当，如散称水饺，容易被污染，从而携带细菌等；除此外，因为速冻水饺里面的蔬菜有盐，而蔬菜和盐混合时间长后容易产生亚硝酸盐，长期摄入也是不利于身体健康的。

Answer 4

这个怎么说呢，有的选择的话，谁会去买速冻食品呢，营养有但低！还有就是口味也比现成的差！
亲生感受，从冰冻里面拿出来冷却的食品不说营养流失，就是差个味道！
建议少吃速冻食品

Answer 5

速冻饺子属于及时食品，随时拿出来煮，非常方便，跟现包水饺营养一样。