Question

菜花炒番茄怎么煮好吃？

Answer 1

番茄炒菜花

By 零下一度0511

原料：番茄、菜花、姜、蒜、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、菜花半个切成小朵，清洗干净。

第2步、姜、蒜分别切末。

第3步、蕃茄一个切成小丁。

第4步、锅内烧开水加几滴油和少许盐，放入菜花煮30秒。

第5步、煮好的菜花盛出控水。

第6步、锅留底油，下姜末、蒜末小火炒香。

第7步、加入蕃茄炒软炒出茄汁。

第8步、加入菜花大火翻炒几下，调入盐和鸡精炒入味。

第9步、成品图。

小贴士：

1、菜花处理好最好提前焯一下水，这样下锅可缩短炒制的时间。2、喜欢酸味浓一点的朋友，炒制的时候可适当加勺一勺蕃茄酱。