Question

哪些食物爽滑细嫩，味道很赞，特别香的呢？

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Answer 1

宫爆鸡丁就是我经常吃的一道菜，在外面吃饭时，我就常常点这道菜，可是各家做出来的觉得都不一样，有一些制做的时候会配搭上花生仁或者红花丁来配制其口味。可是总体来说，一盘称的上可口的宫爆鸡丁，务必具有:香、鲜、嫩、麻，这几个重要定。一般我们自己在家制作的情况下，非常容易发觉较难解决的便是鸡脯肉嫩的口味。由于做宫保鸡丁一般都是用的鸡脯肉，解决不行就非常容易造成口味出去的口味十分干，不好吃。下边我便详尽的说说我是怎么制作的，期待能给大伙儿产生协助。

宫爆鸡丁

鸡脯肉、青瓜、熟花生米、蒜沫、麻椒、辣椒干段、生抽酱油、米酒、盐、木薯淀粉。1、第一步将备好鸡脯肉放进冷水中泡10min上下，再取出冲洗干净沥干水分，弄成尺寸适度的丁状放进碗中。青瓜清洗滚刀块预留。2、随后加入适量的味极鲜、盐、米酒腌渍一会儿后，再放木薯淀粉，用手抓匀，尽可能每一个鸡肉丁上边都裹有木薯淀粉。（腌渍最少半小时，能够增加腌渍时长，那样口味会更强）。宫保鸡丁的家常做法,鸡肉爽滑细嫩,味道很赞。

3、然后锅中放入少量的油，放进蒜沫、麻椒和辣椒干段，文火爆锅出香气后，放进豆瓣酱炒出辣椒油后，放入香菇牛肉，炒至鸡脯肉掉色，且均匀的裹上辣椒油。4、最终放进熟花生、黄瓜丁煸炒匀称后就可以起锅，一盘鲜嫩的宫爆鸡丁就搞好了。宫爆鸡丁小窍门①、要想鸡脯肉的口味细嫩，在腌渍的情况下就需要放进适当的木薯淀粉抓匀。②、花生仁放入煸炒时长不必很久，要不然口味就不容易脆。

Answer 2

清炒扁豆，木耳炒山药，糖葫芦，醋溜土豆丝，拌三丝这些食物味道不仅能够解腻，而且还能够清心润燥适合夏天食用，特别美味。

Answer 3

比较爽口嫩滑的食物有很多种，比如糯米糕，紫薯，玉米饼，草莓酱土豆泥和干锅肥肠，山药木耳等。非常适合孩子吃。

Answer 4

鸡蛋羹、火爆腰花、水煮肉片、清蒸鲈鱼、豆腐脑、凉拌藕尖 、冰粉、酸汤肉片、蒸茄子、客家肉包蛋等等。

Answer 5

辣椒炒油菜，酸辣鱼，肉炒土豆片，辣子鸡丁，红烧带鱼，这些食物都比较有营养，味道很赞。