Question

哪几道家常菜鲜香入味，美味诱人，解馋下饭，大人孩子都爱吃呢？

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Answer 1

五花肉炒猪肝

做法1.切成小块的五花肉，备齐皮皱干尖椒，姜，蒜。2.将切成小块的牛肝用盐抓下，过10min自来水把鲜血盐洗去预留。3.将五花肉炒至淡黄，炒出香味，.放进蒜跟姜炒出香味4.再放入干尖椒炒出香味5.把用盐抓完的牛肝洗去盐沥干水分，放进煸炒，炒成牛肝熟透倒进水。6.最终放进盐，生抽色调，味精调料。

豆腐皮小炒肉

做法1.豆腐皮提早泡好切条2.生猪肉切半片，香菜梗切条，姜片切完3.热锅凉油放进生猪肉煸炒断生放进姜片4.放进豆腐皮爆锅2分钟也不要太干可适当放进适量水5.放进香莱段，盐，油耗，生抽酱油炒匀就可以出锅了6.一道美味可口的腐竹炒肉就完成了。

蒜末角瓜

原材料：角瓜、葱、蒜、油、尖椒、海鲜酱油作法：1、角瓜清洗，切割成皮薄，随后齐整码放在盘里；2、蒜切蓉，小葱切条，尖椒滚刀块；3、锅放油热，爆小香葱段，直到葱变至有点儿发黄，把葱拣出无需，只剩油葱；4、将制好一点的油葱匀称掉落在角瓜盘里，撒上蒜末，上洒尖椒丁；5、锅加水，将角瓜盘放进锅里走红蒸5分钟；6、蒸熟后浇上海鲜酱油就可以吃了。

竹笋炒豌豆

食物：竹笋300克，扁豆150克调味品　食盐3克，鸡精2克，动物油50克，芡粉5克，熟鸡油15克作法：1、针对竹笋炒豌豆这一道美味可口，先必须好朋友将竹笋切小傅，为了确保口味，还要和扁豆一起绰水；2、将这一道美味可口需要食物都解决好以后，好朋友就可以炒菜锅加动物油，油烧时放进扁豆、笋丁略炒，放水、盐、鸡精炒匀，为了能它制做出来以后的香味更加丰富，还要朋友用水淀粉勾芡，淋猪板油就可以。

Answer 2

酸豇豆炒肉丁，番茄油豆腐炖牛腩，肉末蒸冬瓜，黄焖鸡，手撕包菜，洋葱鸡煲美味诱人，解馋下饭

Answer 3

这些家常菜就是鱼香肉丝，油焖大虾，酸辣土豆丝，麻婆豆腐，虎皮尖椒，红烧茄子，龙井虾人西湖醋鱼白灼西兰花等等做法非常的简单，而且口感也是不错的。

Answer 4

西红柿炒鸡蛋，蒜苔炒肉丝，木耳炒油菜，白菜炒辣椒，这些都是非常好吃的食物，解馋下饭。