Question

饭后吃水果好吗

Answer 1

饭后吃水果好不好要根据饭后吃水果的时间，吃完饭立马吃水果不好，原因如下：

1、水果中含有较多的糖分，有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后立刻进食水果会增加胃肠消化、吸收的负担以及胰腺的消化负担，尤其是进食了不太熟的水果，含有更高的淀粉，导致消化功能负担加重。

2、水果中含有丰富的纤维素、果胶等成分，它们具有较强的吸水性，吸水后膨胀，能够增加饭后的饱胀感，使人觉得不舒服，而且水果中纤维素的含量较大，它们在肠道中可以吸附电解质、微量元素和有机酸，延缓和减少某些营养素、维生素的吸收。而且某些不太熟的水果含有一定的鞣酸，如香蕉等，它们与进食食物中的微量元素，如铁和钙结合，会形成更难溶的物质，而阻碍人体吸收。

饭后如果立马吃水果，会导致上述不良反应，长时间会影响正常人体的消化、吸收功能。饭后最好1-2小时之后再进食水果，可以补充一些人体所需的物质。