求调酒高手传授几招新手能学的花式或经验!记者广告勿扰!
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基本功最重要,花式是在调酒的熟练度上自然而然练就的,你先练熟最基本的摇荡法,这个摇荡法也可以锻炼手腕以及肘部的灵活度,摇荡的时候摇速度要快并有节奏感,摇荡的声音才会好听。就用雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器 。大概的步骤是:
(1)使用摇荡法需准备的基本器材 : 雪克壶夹冰器,冰 块。
(2)将材料以量杯量出正确分量 后,倒入打开的雪克壶中。
(3)以夹冰器夹取冰块,放入雪克壶。
(4)盖好雪克壶后,已右手大拇指抵住上盖食指及小指夹住雪克壶,中指及无名指支撑雪克壶。
(5) 左手无名指及中指托住雪克壶底部食指及小指夹住雪克壶,大拇指夹住过滤盖。(6) 双手握紧雪克壶,手背抬高至肩膀,再用手腕来回甩动。摇晃时速度要快,来回甩动约10次,再以水平方式前后来回摇动约10 次即可。
大概的就这些吧,你先练练,还有好多呢,我就不打了,你先练习好了再说。
(1)使用摇荡法需准备的基本器材 : 雪克壶夹冰器,冰 块。
(2)将材料以量杯量出正确分量 后,倒入打开的雪克壶中。
(3)以夹冰器夹取冰块,放入雪克壶。
(4)盖好雪克壶后,已右手大拇指抵住上盖食指及小指夹住雪克壶,中指及无名指支撑雪克壶。
(5) 左手无名指及中指托住雪克壶底部食指及小指夹住雪克壶,大拇指夹住过滤盖。(6) 双手握紧雪克壶,手背抬高至肩膀,再用手腕来回甩动。摇晃时速度要快,来回甩动约10次,再以水平方式前后来回摇动约10 次即可。
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