Question

金鳟鱼的做法

Answer 1

如下：

用料：金鳟鱼1条、葱适量、姜适量、小米椒少许、鱼鼓油少许、料酒少许、盐少许、藤椒1个。

步骤：

1、将金鳟鱼洗干净，放入盘中。

2、将葱切段，放入鱼肚中腌制。

3、姜切片，在金鳟鱼背部划开口子，放入姜片，入味儿。

4、放入料酒，调料腌制10分钟。

5、蒸鱼，15-20分钟。

6、蒸好的鱼出锅，撒上藤椒丝，葱丝，小米椒，倒入鱼鼓油。

7、起锅，烧油，油温9成热，倒入鱼上面即可。