Question

牛蝎子和羊蝎子一样吗？

Answer 1

牛蝎子是牛带肉的脊椎骨。牛蝎子是牛身上最便宜的部位，是牛带肉的脊椎骨。牛蝎子营养又美味，冬天炖汤正合适，中国很多地区都有吃牛蝎子的习惯，其实所谓的牛蝎子与真正的蝎子并无关系，，因为它们外形与鞋子相类似而得名。

可能大家听说的比较少，但是说到羊蝎子大家应该是比较熟悉吧，羊蝎子在日常生活当中非常受大家的欢迎，而且一般来说在吃羊肉火锅的时候通常会做羊蝎子，其实牛蝎子也是一样的，购买的新鲜牛蝎子，不论是用来煲汤还是用来做火锅，味道都特别鲜美，营养价值特别高，食用以后滋补功效明显。

它有丰富的蛋白质以及脂肪，同时还有多种微量元素，经常吃牛羊羊“蝎子”对我们的身体健康非常有利，而且它的价格也是牛身上最便宜的一个部位，能够起着非常好的补钙强筋骨的功效。