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有部分地方没有，比如福建，比如广东，当时江西湖南等地还是有吃饺子的习惯，安徽是局部地方没有，但是他们都有代替，比如福建过年吃面条，面条里面放当地的海产，根据地域不同而定。你可以想像饺子皮是什么做的就知道了，鱼米之乡产面粉，平时可以经常吃，北方产麦子，所以过年才吃饺子，所以过年吃什么看这个地方少什么。
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应该不是全国统一，湖北就没有吃饺子的习惯，大家会准备很多饭菜，一般会有十碗左右，鸡鸭鱼肉蛋，条件好的还可以买些当地没有的别处的特产
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这个当时秦始皇没有统一。后来就一直这样了。
南方面食糕点也不少。但家庭制作种类仍不多。与北方相比还有差别。
南方面食糕点也不少。但家庭制作种类仍不多。与北方相比还有差别。
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应该多少会有地域差异。
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四川吃汤圆……真相就是过年早上吃的多数是面食，但各地种类不同……
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