Question

听说南方人过年不吃饺子，是真的吗

Answer 1

南方人过年吃饺子的非常少，大多数家庭都会做几个菜，有鸡鸭鱼、各类蔬菜等，一家人围在一起享用新春大餐。另外，多数南方人也会在过年期间吃汤圆，如同北方多数地区的人吃饺子一般，是不可缺少的。

吃饺子，是北方人的习俗。
南方没有什么统一的习俗，各吃各的，不同的省，习俗不一样，同一省不同的县，过年吃的东西可能也不一样。这与南方的方言一样，南方很多地方，不同的县说话都互相听不懂，或者听起来费力，因此过年吃的东西不同也不奇怪了。
安徽
合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”，意思是“抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿，名为“抓钱爪”，意味着明年招财财进宝。安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条，叫“钱串子”。
安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。
皖中、皖南餐桌上有两条鱼，一条完整的鲤鱼，只能看却不许吃，既敬祖又表示年年有余，另一条是鲢鱼，可以吃，象征连子连孙，人丁兴旺。
祁门家宴的第一碗莱是“中和”，用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成，含义为“和气生财”。

江西
赣南的年夜饭一般为12道菜。江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。
南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。
重庆
重庆人过年“扣肉”“灌海椒”不可少。“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的；“灌海椒”则是把糯米面拌上佐料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月。
到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。

Answer 2

我是南方人，我们过年家家户户都会做几十个菜，当然不会吃饺子了。而且饺子在南方最多只能当做点心来吃，而且能吃得习惯的人还特别少。我们看春晚都说过年吃饺子，什么什么的，看得我们是一脸懵逼，过年那么多好吃的，为什么要吃饺子呢？而且饺子还不好吃，这才是关键。

Answer 3

我们不仅过年不吃，平时也不吃饺子，饼，馒头之类的都是去店里买，因为家里很少碰面粉。因为有饺子馆，有速冻饺子，好奇的时候也会尝一下。平时我们会吃馄饨，馄饨皮去店里买。过年吃点汤圆，有的亲戚家不想做一大桌子菜，也会包些馄饨招待客人，但不会像北方那样正月里天天吃，在北方上学时，同学们都吐槽过年吃饺子吃到吐。

Answer 4

北方种小麦、南方种水稻，当然风俗不一样。小麦磨成面粉，当然好吃不过饺子。南方水稻，优质冬米打成打糕，江西叫米粿、福建叫白粿、黄粿、湖南叫糍粑、宁波叫年糕、韩剧里的年糕就是这打糕。这是南方很多地方过年标志性食物。

Answer 5

北方人过年，主食饺子，然后在做一大桌子菜，不是像南蛮说的那样就只是吃饺子，孤陋寡闻，文化都没了，还瞎bb