Question

日本人不运动但长寿?

Answer 1

日本人不运动但长寿这和他们的饮食有很大的关系。

日本除了拥有全世界最多的长寿老人之外，还是世界上肥胖率最低的国家，但日本人并不算爱运动。长野县和滋贺县是日本的长寿县，这两个县的共同特点是饮食强健肠道，两个县都有摄取蔬菜水果、发酵食品等膳食纤维的饮食习惯。

发表在《自然》杂志上一篇有关百岁老人的研究论文显示，日本科学家在研究了160位百岁长寿人士，发现长寿的老人都拥有特殊的肠道菌群，这些特殊的代谢产物能够抑制肠道病原体的生长，起到减轻炎症、促进健康的作用。所以日本人长寿的秘密，与吃离不开。

日本人饮食的习惯。

1、日本人吃饭吃得少而且吃得慢。

2、吃得丰富，日本人吃饭通常以米饭做主食，配有鱼类、鸡蛋、豆腐、海藻等小菜，再加上一碗味增汤。

3、吃得少油少盐，日本人主要的烹饪方式是生食或者蒸煮，尽量使各食材保持原味。

4、少吃红肉，多吃鱼肉。三文鱼、金枪鱼、鳗鱼、鲑鱼、秋刀鱼等鱼类都是日本餐桌上少不得的菜品，反而对肉类的喜爱没那么高。