Question

猪肉价格上涨意味着什么

Answer 1

1.影响猪肉消费需求。在居民收入没有明显大幅增长的前提下，猪肉价格的大幅上涨已让人们对猪肉的消费有所抵触，不光是消费者觉得贵，连卖肉的也觉得贵，猪肉价格上涨影响了猪肉消费的数量。受非洲猪瘟影响，中国的生猪存栏量达到了一个历史低点，生猪的供应无法满足市场的需求，因此，生猪的价格上涨，而猪肉作为中国居民最主要的一个食物来源，其价格提升抬高了整个中国食品价格的提升。

2.拉高猪肉相关产品及替代品价格。猪肉是大众基础消费品，连续不断的猪价上涨已经影响到猪肉相关产品及替代品的价格。伴随着猪肉价格的上涨，牛肉、羊肉、鸡肉、水产品、蛋类甚至蔬菜的价格都有一定的上涨，带来较为强烈的连锁反应，让老百姓由猪肉价格传导而来的经济压力更加明显。猪肉带动牛肉、羊肉等替代品涨价，均创下历史新高，从近期仔猪价格走势看，今年后续月份生猪缺口会进一步扩大，预计猪肉和相关替代品价格还将上涨。

3.导致投机炒作。猪肉价格上涨有客观原因，不控制好，就会变成主观原因，成为影响居民心理稳定、预期稳定的重要因素。居民对于猪肉价格的持续上涨若过度恐慌，可能导致市场热钱进入到生活领域，给广大居民的生活带来不利影响。如果生猪收购价格继续上涨，就会有大量猪贩子低价收购猪肉储藏，等待高位出货；同时，一些大资金投机可能也将炒作猪肉期货，致使猪价继续上涨。