Question

番鸭怎么煲汤好吃

Answer 1

用料：冬笋、番鸭、姜片25g；料酒1大勺；盐1小勺；鸡粉适量。

冬笋番鸭汤的做法：

1、将鸭肉切块

2、冬笋切滚刀状，入开水锅中焯烫

3、鸭肉也放入开水中焯烫并且洗净

4、用上强大的电压力锅，将焯烫过的材料和姜片一起放入，加入少许料酒和适量清水，按“煲汤”键即可

5、起锅前加入少许的盐，鸡精就可以啦

番鸭功效：益气补虚：其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。