Question

秋葵干怎么吃晒干的秋葵怎么吃

Answer 1

秋葵干的吃法如下：

材料：干秋葵、猪肉。 

做法： 

1、先将干秋葵泡一晚上，泡软泡发。 

2、猪肉切片，锅中烧热放油炒猪肉，等猪肉炒得微焦后放入泡好的干秋葵一起翻炒。

3、等猪肉的油脂充分渗透到干秋葵中后就可以放盐和其他调味品了，调味后继续翻炒两分钟即可出锅。

秋葵的营养成分：

1、幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。

2、嫩叶也可食用，有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。

3、种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

4、中医认为秋葵味淡、性寒，具有利咽、通淋、下乳、调经的功效，主咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、保护胃黏膜等症。

5、秋葵可以有缓解咽喉肿痛的作用，对于利咽喉有好处，还可以有缓解胃炎的作用，可以促进消化和吸收，对于促进食欲也是有好处的，还可以有抗癌的作用呢。