怎么熬牛骨汤?方法及配料是什么?

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妖感肉灵10
2022-12-19 · TA获得超过6.2万个赞
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  • 买好牛骨让店家斩断、过热水飞沫. 用筷子插一下骨髓. 小葱洗净打结、姜片入锅.

  • 大火烧开、转小火. 5个小时得此奶白高汤.

  • 准备好的饭盒铺一张吸油纸、把汤倒入、冰箱冷藏.

  • 待牛油凝结、慢慢捞出吸油纸、兜走油脂.

  • 放冰箱冷冻、需要时拿出直接使用.

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