果蔬保存方法有哪些?

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性凡雁习莲
游戏玩家

2022-10-02 · 非著名电竞玩家
知道大有可为答主
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1.利用自然冷源贮藏。系低温贮藏,即利用自然和调节自然低温,使贮藏场所维持较低温度进行贮藏的方法,包括堆藏、沟藏、窖藏、通风库贮藏、冻藏等。
2.人工降温贮藏。在具有良好隔热性能的库房中,安装机械制冷设备,通过机械制冷系统的作用,控制库内的温、湿度,从而维持适宜的贮藏环境,达到长期贮存果蔬产品的目的。
3.气调贮藏。分为人工气调贮藏和自发气调贮藏。
⑴人工气调贮藏。是指在相对密闭的环境中(气调库房)和冷藏的基础上,根据果蔬产品的需要,采用机械气调设备,人工调节贮藏环境中气体成分的浓度并保持稳定的一种气调贮藏方法,其优点是;氧气和二氧化碳的比例能够严格控制,而且能做到与贮藏温度密切配合,因而贮藏时间长,贮藏效果好,但是气调库建筑投资大,运行成本高。
⑵自发气调贮藏。又称简易气调或限气贮藏,是在相对密闭的环境中(如塑料薄膜袋、帐等密封方式),依靠贮藏产品自身的呼吸作用和塑料薄膜具有的一定程度的透气性,自发调节贮藏环境中的氧气和二氧化碳的浓度的一种气调贮藏方法。该方法使用方便,成本较低,可设置在普通冷库内或常温贮藏库内,还可在运输中使用,是气调贮藏的一种简便形式。
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亚果会
2024-04-11 广告
亚果会(上海)企业管理有限公司主办的果蔬展,通常在每年的特定时间举行。具体日期会根据当年的情况而有所调整,但一般都在秋季,这是因为此时正是许多水果和蔬菜的丰收季节,有利于展示最新鲜、最优质的农产品。展会通常会持续数天,为参展商和观众提供充足... 点击进入详情页
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