Question

烤饼的做法配方

Answer 1

红豆烤饼，主料：红薯375克、红豆80克、糯米粉75克，调料：奶粉适量、开水25克

做法步骤：

1、紫薯削皮切块复。

2、红豆洗净开启煮饭模式，同时将洗净削皮的紫薯放在上面蒸。

3、煮一半取出蒸熟的紫薯，压烂压烂。

4、加入糯米制粉还有适量奶粉，一起混合百揉拧。

5、混合好再加入开水适量，开水烫熟糯米粉哒，揉成团。

6、取出煮好的豆沙，一个小妙招—红豆比较难煮烂的，没有提起一天泡红豆，就是电饭煲煮饭模式，煮熟了一次再加水，搅拌一下再煮度一次，一般最多这样三次就煮的烂烂，第二次第三次煮的时候加入少量问糖，根据个人口味加。

7、放到不粘锅炒至出沙，喜欢粗糙点的口感，所以没有继续放进豆浆机打，根据个人喜好。

8、取一个剂子柔圆按扁瓦一点豆沙包进去答，在柔圆压扁，都弄好之后放进烤盘。

9、预热好烤箱后放进去烤，185度上下烤20分钟。

10、成品