巧克力怎么做?

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旺旺ss1630
2012-02-14 · TA获得超过5349个赞
知道小有建树答主
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巧克力怎么做
材料:
巧克力
步骤:
1、你得准备一个模子,我的这套模子挺值的,可以当冰格,可以当果冻模,可以当巧克力模。
2、把一大块巧克力切成小块,隔水漫漫融化,注意水温别超过50度,否则巧克力就反沙了。
3、把巧克力液注入模子的一半,此时你可以放你喜欢的东西做夹心,水果啊,奶油啊,果仁啊,随你愿意,我放了樱桃和不凡帝的抛珠糖,没有刻意去准备,只因为当时我正在吃这两种东西,就顺手拈来。灌好的巧克力液趁热震荡几下,这原理就像烤戚风蛋糕之前需要震荡几下一样,防止巧克力内部有空气,脱模时可能开裂
we_are_shit
2012-02-15 · 超过12用户采纳过TA的回答
知道答主
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1.买2个模,然後把巧克力融了以後就放进模里面,巧克力最好是小块的

2.要不是你就上街买可可粉然後直接加牛油,牛奶,糖,搅拌後放进冰箱
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天幕网络Co
2020-11-15 · TA获得超过3.8万个赞
知道小有建树答主
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吃啥补啥

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