Question

芹菜炒腐竹

Answer 1

“芹菜一直是清肠的首选。腐竹含有卵磷脂，可以降低胆固醇，所以是健康滋补的菜肴。”


佐料


芹菜200克和腐竹200克


佐料


盐(适量)味精(适量)油(适量)酱油(适量)蒜(适量)猪肉(适量)花椒(适量)


炊具


油炸锅


一个


芹菜洗净切成长段，大蒜切碎，猪肉切成小块。


2


泡腐竹，切成小块。


三


锅里放入蒜末和胡椒粉加热至香，稍微翻炒肉片，加入少许酱油上色。


四


炒芹菜，加盐调味。


五


加入腐竹，搅拌均匀，加入少许水，盖上锅盖炖一分钟，打开锅盖，加入鸡精，大火搅拌均匀。


小贴士：


这道菜最重要的是炒的顺序。腐竹放之前一定要加盐。很入味，而且放盐的话会咸，要等其他食材入味了再放，这样它就吸收不了太多的盐了。本站将和大家分享芹菜炒腐竹的做法。芹菜炒腐竹的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何烹饪芹菜炒腐竹。如果你愿意做芹菜炒腐竹，营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享芹菜炒腐竹食谱的烧制结果。