Question

花甲是属于海鲜还是河鲜呢

我是做酒店的

Answer 1

花甲属于海鲜。

花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是生活在浅海底的软体动物。而我们将生活在河里的水产品称作河鲜，在湖里生长的水产品称作湖鲜，而生活在海里的自然是海鲜的一种。

花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是生活在浅海底的软体动物。而我们将生活在河里的水产品称作河鲜，在湖里生长的水产品称作湖鲜，而生活在海里的自然是海鲜的一种。

扩展资料：

花甲的营养价值

1.花甲的营养价值花甲肉的营养价值丰富，在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在花甲中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

2.花甲肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

Answer 2

花甲是众多水产品当中平时见得比较多的，基本上是一年四季都可以买到和吃到，其营养丰富，味道鲜美，因此一直以来都比较受欢迎。但是有些人对花甲的一些常识可能不太了解，比如花甲属于海鲜吗？花甲什么季节吃最好呢？以下就为大家解答一下吧！

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一、花甲属于海鲜吗？

花甲属于海鲜。

花甲是一种常见的贝壳类水产品，其又名花蛤，在海南地区有不同的叫法，为芒果螺，它是生活在浅海底的软体动物。而我们将生活在河里的水产品称作河鲜，在湖里生长的水产品称作湖鲜，而生活在海里的自然是海鲜的一种。因此，花甲属于海鲜。

二、花甲什么季节吃最好？

夏季和秋季吃最好。

由于花甲在一年四季都吃得到，因此很多人都不太清楚具体在什么季节的花甲是最好的。那么花甲适宜生长温度是15~30℃。春天海水温度到达11℃后，花甲开始慢慢生长，温度越高花甲生长越快，因此到7、8月份的时候温度最高花甲最肥美，而秋季降温之前的花甲也是十分肥美的，所以花甲夏季和初秋吃比较好。

三、吃花甲有什么好处？

1、滋阴润燥
花甲是一种很多人都喜欢吃的食物，而且也很有营养。那么花甲性咸寒，入肝经，有滋阴润燥的功效，可用于治疗阴虚内热、内热消渴等症。

2、利水消肿
花甲这种食物适合大部分人食用，对人体健康也很有益。因为花甲性寒，入膀胱经，可通利水道，清膀胱之热，有利水消肿的功效，可用于治疗水肿、崩漏、小便不利等症。

3、软坚化痰
花甲还能软坚化痰，对人体有很多有用积极的功效。因为花甲性寒散，具有软坚散结、化痰的功效，可用于治疗癖块、瘿瘤、痰积、痔疮等症。

4、降血脂
花甲除了具有以上的功效外，高血脂的人群也非常适合食用它。因为花甲肉中含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇成分，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，适宜高血脂患者食用。

四、花甲有什么营养价值？

花甲中的营养成分非常丰富，而且有很多都是人体所必需的营养物质，其含有蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素、碘元素、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、代尔太7－胆固醇、24－亚甲基胆固醇、蛤素等成分。

1、花甲中含有的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，有抑制胆固醇在肝脏合成、加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，适宜高血脂患者食用。

2、花甲中含有丰富的碘元素，对于缺碘引起的甲状腺肿大有辅助治疗的作用。

3、花甲中含有丰富的维生素A和维生素B族，常食花甲能够预防脚气病、神经性皮炎、口腔溃疡、夜盲症等疾病。

4、花甲中含有丰富的优质蛋白，非常适合术后恢复期需要补虚的人群。

5、花甲中还可以提取出一种叫做蛤素的成分，动物实验证明，花甲对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。

Answer 3

花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。
生活在浅海底。 　　
为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。
所以是海鲜。

Answer 4

花甲是海鲜！！！

Answer 5

做到老学到老是厨孑精神之一，不懂侧问没错，但你用匿名同问那问题失礼我地做酒店的人，你不熟这行的，转行吧！