Question

猪脚花生莲藕红萝卜汤做法

求的猪脚花生莲藕红萝卜汤做法啊.急啊要有:      猪脚.花生.莲藕.红萝卜.还有别得料么?要煮多久啊.小火还是大火煲?

Answer 1

不需要再准备其它的材料，用大火烧开，转小火煮50分钟左右即可。

材料：猪脚2个、花生适量、莲藕半根、红萝卜1根。

调料：食盐适量、料酒适量、姜片适量。

制作方法：

1、猪脚切成小块，在开水中加少许料酒去腥，放猪脚焯出血沫后捞出。

2、用清水冲洗干净，放在一边备用。

3、焯猪脚的空档，将红萝卜、莲藕清洗干净，切成均匀的大块。

4、砂锅中放入清水、姜片，下猪脚用大火烧开，煮30分钟。

4、放入花生、胡萝卜、莲藕块，再煮20分钟后，加少许食盐调味，关火。

5、将煮好的猪脚汤盛入碗中，直接食用即可。

Answer 2

做法：

　　1、猪脚斩件（最好请卖猪肉的人代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起用冷水冲泡一下；

　　2、花生米洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；

　　3、莲藕洗净，稍拍扁，切块；胡萝卜切滚刀块

　　4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　功效：

　　宁神益血，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。

Answer 3

材料猪蹄，红萝卜，花生，莲藕姜2片，枸杞，葱，料酒，盐
做法
1、猪蹄焯水，红萝卜去皮切滚刀块。莲藕切块。
2、猪蹄放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。
3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜，莲藕进去，再调入适量盐。
4、等萝卜，莲藕熟了，放点枸杞子，花生，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。

Answer 4

猪脚先出水，花生浸泡3小时，其它材料洗干净，最好加2只干冬菇，水滚下所有材料再返滚，中小火煑1小时15分钟，盐调味即可，