如何能在家自制雪糕或冰淇淋？需要什么原料？
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香草冰淇淋
材料：鲜奶500毫升，蛋黄4个，细砂糖150克，香草精1小匙。
做法：1、蛋黄、砂糖倒入容器中搅拌至糖溶化；
2、鲜奶倒入锅中煮至微滚，分多次加入香草精和蛋黄液，搅拌均匀至感觉有黏性；
3、将拌好的蛋黄糊放回火上，以小火隔水加热，但不要煮沸，不断搅拌至浓稠状，熄火待凉。
4、放入冷冻库6小时取出，再用调理机打松；
5、用平匙压平，再冷冻结冰，如此重复三次即成。
材料：鲜奶500毫升，蛋黄4个，细砂糖150克，香草精1小匙。
做法：1、蛋黄、砂糖倒入容器中搅拌至糖溶化；
2、鲜奶倒入锅中煮至微滚，分多次加入香草精和蛋黄液，搅拌均匀至感觉有黏性；
3、将拌好的蛋黄糊放回火上，以小火隔水加热，但不要煮沸，不断搅拌至浓稠状，熄火待凉。
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这个要机器好一点吧，建议去广州百味汇去看看，那里有视频可以学的，原料也有
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