Question

如何炸鸡骨头。为什么我炸我来的颜色发白不是金黄色，而且还有腥味

Answer 1

颜色发白是因为油温不够高，炸之前可以用烟葱段姜片料酒淹十分钟可以去腥。

Answer 2

你炸的时间不够——火候没到。
有腥味么，要先码料入味（等入味了再炸）
还可以加点姜片去腥。