Question

怎样做白斩鸡？

要有很详细的制作步骤

Answer 1

白切鸡应该怎么做？快来get吧~

Answer 2

原料：

三黄鸡一只。

调料：

柠檬一个、米酒、盐、葱结、姜片、花椒、香油、美极酱油。
做法：

1、取三黄项鸡一只(即脚黄,皮黄,咀黄),杀鸡取出内脏洗干净,沥干,抹上薄薄的一层花生油待用；

2、烧水至开始弄小泡,将鸡放入热水中加如柠檬片、米酒，盐，葱结，姜片，花椒；

3、水开后改小火5分钟；

4、关火盖上盖慢慢浸熟约15分钟；
5、取出鸡抹香油凉冻后斩件摆盘；

6、将花生油烧热；

7、将姜葱蒜头剁成细末,用美极酱油浸腌；

8、将花生油烧热放入其中做成蘸料，蘸食即可。

Answer 3

白斩鸡怎么做色香味俱全？鸡腿下锅加入盐和料酒，姜和小葱，加入煮20分钟，捞出，撕碎，加入生抽陈醋，白糖和盐蒜末，辣椒油和一些小葱啊花生啊调一下，倒入鸡蛋中即可。

Answer 4

鸡洗净放进砂锅煮20分钟，切块蘸料吃

Answer 5