白斩鸡怎么做?

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悠然youran10
2023-05-30 · 超过871用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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白斩鸡

食材:

三个鸡腿

配料:

小米辣、辣椒面、蒜末、葱花、芝麻

做法:

1、鸡腿去骨,放入锅里倒入清水,加入葱、姜片、料酒煮15分钟。

2、煮好的鸡腿过一下冷水,切小块。

3、调酱汁:小米辣、蒜末、葱花、芝麻、辣椒面、淋上热油搅拌均匀,再放入两勺生抽、一勺蚝油、两勺醋、5勺煮鸡腿的汤,搅拌均匀即可。

4、调好的酱汁淋到鸡块上即可。

AiPPT
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