Question

怎么做糖醋排骨

怎么做糖醋排骨啊？需要什么材料呢？火候是怎样的？

Answer 1

糖醋排骨　　材料：
　　肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，
调料：
　　食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙，
　　做法：
　　1.排骨洗净剁成小段，
　　2.姜、蒜洗净切片，
　　3.香葱洗净切末，
　　4.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油，
　　5.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟，
　　6.排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。
　　特点：
　　色泽红润，酸甜醇香。
　　厨师一点通：
　　糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出来。

Answer 2

零失败高升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，记住这个秘诀，你做出多少排骨都不够吃

Answer 3

【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！

Answer 4

糖醋排骨怎么做好吃？排骨冷水下锅，加入姜八角料酒，煮出覆末捞出，热油排骨煎黄热油排骨煎黄，热油里面放入冰糖，炒至枣红色，加入水两勺生抽盐，小火炖20分钟，加入三勺醋三勺糖，大火收汁，再撒点黑芝麻就可以出炉了。

Answer 5

懒人必备速学菜之糖醋排骨