Question

青椒炒肉要怎么做才好吃？

Answer 1

把青椒和肉都切成细丝。等油烧熟后先把肉放锅里，加入大料，花椒，胡椒粉，盐，酱油翻炒，等肉炒熟后放入青椒翻炒至熟就可以了。

Answer 2

肉和青椒都要切成丝，肉丝先放一点盐腌一下：（油入锅，七八成热后，放入肉丝、青椒丝、蒜头一同翻炒，再放放盐、酱油即可） 1、如果喜欢吃清淡一点的，即加一点生粉于肉中，这样的话肉在炒后会更加的鲜嫩，并在下锅时和青椒一同下锅。 2、如果喜欢味重一点的话，即不用加生粉，并将肉丝先下油锅煸炒，再放青椒丝、蒜头、豆瓣等

Answer 3

青椒炒肉的制作材料： 主料：特辣青椒若干,猪肉,酱油,嫩肉粉,盐,鸡精,高汤 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。

Answer 4

先用嫩肉分淹\盐\酱油.淹好 把青辣椒切条行状;切点蒜片备用,先把锅烧热,放油 把蒜片爆一下然后放肉;肉熟了之后在拿出来,这样就可以保证肉非常嫩;但是炒肉的时间也不可以过长,熟了就可以,然后炒辣椒 辣椒炒至快熟的时候在调入盐'味精'鸡精\酱油'加入点点水.然后把炒好的肉放进去炒两下就可以拉

Answer 5

首先青椒要很新鲜的 要切成丝条状最好 好友肉也要切得好 在翻炒的时候不要先加盐 起锅前两分钟放 还有 青椒不要炒太熟太烂了 味道会变的 ！