科学是题:我们为什么要均衡的获取各种营养
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人体细胞只有获得了它所需要的全部营养，才可能健康地成长。如果只供应它所需要的部分营养，它是不可能健康成长的。例如植物需要氮、磷、钾三种营养才能健康生长，少了磷，植物不结果，少了钾，枝干不壮要倒伏；少了氮，更不行。人体细胞也是如此，少了硒无法预防癌症，少了钙无法预防骨质疏松，所以少一样都不行。营养光全面还不行，还要均衡。还是拿植物来说，如果三种营养都有了，但是不均衡，比如氮多了，那么作物就疯长，不结果子。所以不均衡也不行，必须比例恰当才最好。 人体细胞也一样，例如锌的摄取量高于150毫克会降低免疫能力，也影响铜的吸收，而铜对促进免疫系统的健康非常重要。科学家们发现，缺少矿物质，维生素是不会被吸收的，如锌的缺乏会影响维生素A的利用，但维生素A多了会产生中毒等等。所以营养的均衡是很重要的。
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