什么是窨制花茶?

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高能答主

2021-09-16 · 享受生活中的美好瞬间!
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花茶窨制是利用茶叶具有较强的吸附性能和香花吐香能力,使茶叶吸附花香的茶叶制作方式。

窨花茶,亦称花茶、熏花茶、香花茶、香片。利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的窨花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的北方人喜爱。

特点:

窨花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康。

窨花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。

中国农业出版社
2019-03-01 · 农业农村部直属的大型综合出版社
中国农业出版社
中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。
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窨制就是让茶坯吸收花香的过程。茉莉花茶的窨制是很讲究的。有“三窨一提,五窨一提,七窨一提”之说。制作花茶之时,需要窨制三到七遍才能让茶坯充分吸收茉莉花的香味。每次毛茶吸收完鲜花的香气之后,都需筛出废花,然后再次窨花,再筛,再窨花,如此往复数次。简单地说,窨制的次数越多,茉莉花茶的香气越清透。
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匿名用户
2016-10-11
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xun这是物理方式上的烘干方式之一,不同于化学方面上的,我公司的一朵牡丹全花茶制作工艺里的其中一道工序就是窨制
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放尼玛的狗屁
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匿名用户
2016-10-24
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窨是指一种工艺 需要提花的 几窨说明茶底好坏
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